Minis cakes céréales
22/10/19
Facile à réaliser, laissez aller votre créativité.
Vous pouvez réaliser des barres de céréales de toutes les formes, pour tous les goûts, toutes les envies.
Les barres de céréales étant parfois difficile à découper, j'ai préféré des moules à muffins.
Préparation 5 mn
Cuisson 15 mn
Ingrédients:
2 tasses de céréales aux choix
(sans gluten pour les intolérants)
1 oeuf
2 cà s de miel, ou sirop d'agave, ou sirop d'érable
2 c à s de graisse de coco fondu
Epices au choix (canelle, gingembre, ....) facultatif
Pépites de chocolat (facultatif)
Batter l'oeuf dans un saladier, ajouter la graisse de coco fondu, le miel u autre, mélanger.
Ajouter les céréales, si trop liquide, ajouter plus de céréales, si trop sec, un peu plus de substance sucrée, ou graisse de coco.
Une fois votre préparation homogène, remplir vos moules à muffins, ou mini-tartelettes, de la préparation, tasser bien, et passer au four, préalablement chauffé pendant 15 mn.
Laisser reposer, puis démouler pour refroidir sur une grille.
Une fois bien durcit, ils sont prêts à déguster, pour le goûter, les coups de pompes, ou avant votre séances de sport. Idéal pour emporter à l'école, pour les étudiants, privilégiez les graines riches en oméga 3, graine de lin, graine de chia, noix ...
Pour les personnes inolérantes, ou qui aiment varier les saveurs, je vous conseilles les cristaux d'huiles essentielles, rondes d'agrumes, citron ou menthe, ou encore les fleurs séchées, hybiscus, bleuts, pétales de roses...
Maintenir à l'abris de l'humidité.
Bonne dégustation
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